| Tal día como hoy, el 11 de octubre, se celebra desde 1998, el “Día Mundial del Dulce de Leche”. |

| Aquí un receta simple de MARCELACOCINA para cocinar el dulce de leche. |
| Tal día como hoy, el 11 de octubre, se celebra desde 1998, el “Día Mundial del Dulce de Leche”. |

| Aquí un receta simple de MARCELACOCINA para cocinar el dulce de leche. |
| Tal día como hoy, el 9 de octubre de 1967, falleció Ernesto ‘Che’ Guevara en Bolivia el icónico y polémico héroe de la revolución cubana. |

| – 14 de junio de 1928: nace en la ciudad argentina de Rosario. Hijo de Ernesto Guevara Lynch y Celia de la Serna. – 2 de mayo de 1930: antes de cumplir dos años, cae enfermo y sufre su primera crisis de asma. – 1946: se trasladan a Buenos Aires, a un departamento de la abuela paterna, Ana Isabel. Cuando cae enferma, Ernesto Guevara la cuida durante 17 días, y a su muerte, anuncia que estudiará medicina. – Octubre de 1950: primer viaje por América Latina. – 29 de diciembre de 1951: parte en moto con su amigo Alberto Granado a recorrer el continente sudamericano. – Agosto de 1952: regresa a Buenos Aires. Se recibe de médico. – 7 de julio de 1953: nuevo viaje por América del Sur y Central acompañado por Carlos «Calica» Ferrer. Llegan a Guatemala en 1953 donde conoce a la economista y exiliada peruana Hilda Gadea. – Septiembre de 1954: cae el gobierno democrático de Jacobo Arbenz. Guevara parte a México. – Julio de 1955: conoce a Fidel Castro y decide sumarse a su lucha contra Fulgencio Batista. – Agosto de 1955: se casa con Gadea, que estaba embarazada. – 15 de febrero de 1956 : nace Hildita. Su padrino es Raúl Castro. – Junio 1956: una delación pone al tanto a la policía mexicana de los preparativos de los cubanos y una treintena son arrestados. Sufre larga prisión junto con Fidel Castro. – 25 de Noviembre de 1956: se va en el yate «Granma» con otros 81 hombres a bordo, liderados por Fidel Castro. – 2 de diciembre de 1956: desembarco. Inicio lucha guerrillera. – 24 febrero de 1958: primera transmisión «Radio Rebelde«, creada por el Che. – 28 de diciembre 1958: la columna No. 8 «Ciro Redondo«, bajo el mando del Che arriba a la ciudad de Santa Clara. – 29 – 31 diciembre de 1958: Che lidera la Batalla de Santa Clara. Golpe definitivo contra Batista. – 1 de enero de 1959: triunfa la revolución. Batista se exilia. – 2 de enero: Camilo Cienfuegos entra en La Habana. Al día siguiente lo hace el Che y el día 8 Fidel Castro. – 7 de febrero de 1959: lo declaran ciudadano cubano. – 2 de junio de 1959: se divorcia de Gadea y se casa con Aleida March, a quien había conocido en la guerrilla. – 26 de noviembre de 1959: nombrado Presidente del Banco de Cuba. – 4 de marzo de 1960: explota en La Habana el barco «La Coubre«. Alberto Korda toma célebre foto del Che en el homenaje a las víctimas. – 19 de octubre de 1960: Estados Unidos decreta el embargo. – 24 de noviembre de 1960: nace Aleida Guevara, o «Aliusha». – 3 de enero de 1961: Estados Unidos rompe relaciones con Cuba. – 23 de febrero de 1961: es nombrado Ministro de la Industria. – 20 de marzo de 1962: nace su hijo Camilo. – Del 17 al 20 de abril de 1961: invasión Playa Girón. Los rebeldes reducen a los atacantes en menos de 72 horas. – Octubre de 1962 hasta noviembre: ocupa el mando militar de las tropas de Pinar del Río durante la Crisis de octubre (la Crisis de los misiles de Cuba). – 14 de junio de 1963: nace su hija Celia. – Del 5 al 19 de noviembre: visita la URSS y participa del 47º Aniversario de la Revolución de octubre. – Enero de 1965: viaja a China, luego a Mali, Congo, Guinea, Ghana, Dahomey, Tanzania, Egipto, Argelia. – 15 de marzo de 1965: última intervención pública. Rendición de cuentas de sus viajes al extranjero delante de sus colaboradores del Ministerio de la Industria. – 1 de abril de 1965: escribe cartas de despedida a sus padres, hijos y Fidel. Se va al Congo, donde se entera de la muerte de su madre. – 3 de noviembre de 1966: llega a Bolivia y el 7 a la zona de Ñancahuazú. Comienza a redactar su Diario de Campaña. – Marzo de 1967: primeros combates con el ejército boliviano. – 8 de octubre de 1967: Cae prisionero en la Quebrada del Yuro. – 9 de octubre de 1967: es ejecutado por el sargento Mario Terán a las 13.10 hs en una escuelita del pueblo de La Higuera. – 18 de octubre de 1967: Castro la muerte del Che anuncia ante una multitud en la Plaza de la Revolución. – 28 de Junio de 1997: identifican los restos del Che y los de sus camaradas enterrados en Valle Grande. – 18 de Octubre de 1997: ceremonia de inhumación de los restos del Che Guevara y los de sus compañeros en el memorial de la ciudad de Santa Clara. LA NACIÓN |
| ¿Qué significa ‘Che’? |
| ‘Che’ es una interjección que se usa para llamar a una persona, atraer su atención, o incluso detenerla; y también en caso de sorpresa o asombro. Ernesto Guevara fue apodado Che, porque él mismo lo usaba repetidamente en sus conversaciones (por ejemplo: «¡Qué calor hace, Che!»), pero profundizó su necesidad de dirigirse a tanta gente de la que no sabía el nombre. Entonces Guevara lo resolvía, por ejemplo, con: «Che, ¿me llevás a La Habana?». (Wikipedia) En 2025 la RAE (la Real Academia Española) agregó a su diccionario la interjección «che». Según la Real Academia Española, “che” es una palabra que tiene su origen en el español rioplatense y puede ser utilizada en diversos contextos. Se define como un vocablo usado para llamar la atención de alguien o para expresar sorpresa o énfasis. |
| Tal día como hoy, el 7 de octubre de 1571, tuvo lugar la batalla de Lepanto entre la Liga Santa y el Imperio otomano. |

| Es esa batalla Miguel de Cervantes, que resultó herido y perdió la movilidad de su mano izquierda, lo que le valió el sobrenombre de «manco de Lepanto». Este escritor, que estaba muy orgulloso de haber combatido allí, la calificó como «la más memorable y alta ocasión que vieron los pasados siglos, ni esperan ver los venideros». |
| Tal día como hoy, el 1 de octubre de 1541, nació en Candía (Creta) el pintor Doménikos Theotokópoulos, apodado el Greco. Hasta los veintiséis años vivió en Creta, donde fue un apreciado maestro de iconos en el estilo posbizantino vigente en la isla. Después residió diez años en Italia, donde entró en contacto con los pintores renacentistas, primero en Venecia, asumiendo plenamente el estilo de Tiziano y Tintoretto, y después en Roma, estudiando el manierismo de Miguel Ángel. En 1577 se estableció en Toledo (España), donde vivió y trabajó el resto de su vida. |




| Tal día como hoy, el 29 de septiembre, nacieron Miguel de Cervantes Saavedra en 1547, Miguel de Unamuno en 1864 y Antonio Buero Vallejo en 1916. |



| Tales días como hoy, los 19 de septiembre de 1985, de 2017 y de 2022, tres terremotos tuvieron lugar en México. |
| Este viernes 19 de septiembre se cumplen 40 años del terremoto de 1985, 8 del de 2017 y 5 del de 2022, lo que ha convertido a esta en una fecha que, además de revivir el recuerdo de los trágicos eventos que marcaron al país, en un símbolo de pánico colectivo que ha sembrado la creencia de que septiembre es el mes de los sismos. Desde 1985, en septiembre se han registrado por lo menos tres sismos de gran relevancia por su magnitud, los daños provocados y sobre todo la repetición de un mismo día. El primer evento grabado en la memoria colectiva de la población fue el sismo del 85 con una magnitud de 8.1 en la escala de Richter y con epicentro en las costas de Michoacán, el cual afectó gran parte de la zona centro y sur del país al derrumbar edificios y cobrar la vida de al menos 6.000 personas. 32 años más tarde, el 19 de septiembre de 2017, este evento se repitió con un terremoto de magnitud 7.1 con epicentro entre Puebla y Morelos. Esta tragedia no solo dejó al país en shock, también reveló la fuerza de la resiliencia y solidaridad mexicana, pues cientos de voluntarios, rescatistas y ciudadanos se unieron para ayudar a los afectados. 5 años después, el 19 de septiembre de 2022, un sismo de magnitud 7.7 con epicentro en la costa de Cualcomán, en Michoacán, alertó a la población. La Universidad Nacional Autónoma de México y el Servicio Sismológico Nacional han recalcado en numerosas ocasiones que este fenómeno no tiene nada que ver con la fecha, pues estos sucesos son meramente coincidencias estadísticas y no pueden predecirse basándose en un día específico. México es un país con una alta actividad tectónica, por lo que la probabilidad de que un sismo ocurra en un mismo periodo de tiempo aumenta sin la necesidad de convertirse en un patrón estacional. A esto se le conoce como la paradoja de cumpleaños, la cual establece que la posibilidad de que ocurran dos eventos en la misma fecha es baja, pero no imposible. Este viernes 19 de septiembre se realizó el segundo simulacro nacional a las 12 horas con el objetivo de reforzar la cultura de la prevención y la respuesta ciudadana ante emergencias sísmicas. Te recordamos suscribirte a El Universal y activar la campana de notificaciones para recibir la mejor información. Oye, no te vayas. Tenemos un mundo de información para ti. |
| El Universal |Sismo del 19 de septiembre; estas son las veces que ha temblado el mismo día. |
| Tal día como hoy, en la madrugada del 16 de septiembre de 1810, tuvo lugar el Grito de Dolores que dio inicio a la guerra de Independencia de México. Según la tradición, consistió en el llamado que el cura Miguel Hidalgo y Costilla, en compañía de Ignacio Allende y Juan Aldama, reunió a sus feligreses con el fin de que se levantaran en armas contra el Gobierno virreinal en la madrugada del 16 de septiembre de 1810, para lo cual tocó una de las campanas de la Parroquia del Pueblo de Dolores, hoy Dolores Hidalgo, Guanajuato. (Wikipedia) |
| Tradicionalmente el presidente, este año la presidenta, de México celebran la independencia de México co este grito: ¡Mexicanos y Mexicanas! ¡Vivan los héroes que nos dieron patria y libertad! ¡Viva Miguel Hidalgo y Costilla! ¡Viva José María Morelos! ¡Viva Josefa Ortiz de Domínguez! ¡Viva Ignacio Allende! ¡Vivan Aldama y Matamoros! ¡Viva la independencia nacional! ¡Viva México! ¡Viva México! ¡Viva México! |
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| Este año el grito, que celebra el 215 de la independencia de México, sera pronunciado por la primera presidenta del país, Claudia Sheinbaum Pardo |

| Tal día como hoy, 17 de agosto de 1850, fallecía en Boulogne-sur-mer (Francia) José Francisco de San Martín y Matorras. San Martín y Matorras nació en Yapeyú, Imperio español el 25 de febrero de 1778.-Boulogne-sur-Mer. Fue un militar y político argentino, conocido por ser el libertador de la Argentina y Chile, además haber proclamado e impulsado la independencia del Perú. Es una de las figuras más trascendentes de las guerras de independencia hispanoamericanas junto a Simón Bolívar. (Wikipedia) |
| El libertador en Francia |
| Gral. José de San Martín en Europa – (2024) Bienvenida – Casa Museo del Gral. San Martín en Boulogne-sur-Mer |
| Tal día como hoy, el 6 de agosto de 1660, fallecía en Madrid Diego Rodríguez de Silva y Velázquez. Velázquez fue pintor de cámara del rey Felipe IV y es considerado uno de los máximos exponentes de la pintura española y un maestro universal, famoso especialmente por obras como «Las Meninas«. |

| Tal día como hoy, el 26 de julio de 1875, nacía en Sevilla Antonio Machado. Es considerado uno de los representantes más importantes de la Generación del 98. Su obra, que evolucionó desde el modernismo hacia una poesía comprometida con la realidad social y la reflexión sobre España y la existencia, lo convierte en una figura central de la literatura española del siglo XX. Falleció en el exilio en Francia en 1939 durante la Guerra Civil española. |

| Proverbios y cantares (XXIX) – Campos de Castilla (1912). Antonio Machado. Caminante, son tus huellas el camino y nada más; Caminante, no hay camino, se hace camino al andar. Al andar se hace el camino, y al volver la vista atrás se ve la senda que nunca se ha de volver a pisar. Caminante no hay camino sino estelas en la mar. |
| Dedicado a Antonio Machado poeta es el quinto álbum de Joan Manuel Serrat. Como su título indica, está dedicado al poeta sevillano Antonio Machado, a varios de cuyos poemas pusieron música tanto el propio Serrat como Alberto Cortez. Fue editado en 1969 por la compañía discográfica Zafiro/Novola. En este disco aparece ‘Cantares‘ una canción inspirada en El proverbio cantar (XXIX) |
| ‘Cantares’ Todo pasa y todo queda, pero lo nuestro es pasar, pasar haciendo caminos, caminos sobre el mar. Nunca perseguí la gloria, ni dejar en la memoria de los hombres mi canción; yo amo los mundos sutiles, ingrávidos y gentiles, como pompas de jabón. Me gusta verlos pintarse de sol y grana, volar bajo el cielo azul, temblar súbitamente y quebrarse… Nunca perseguí la gloria. Caminante, son tus huellas el camino y nada más; caminante, no hay camino, se hace camino al andar. Al andar se hace camino y al volver la vista atrás se ve la senda que nunca se ha de volver a pisar. Caminante no hay camino sino estelas en la mar… Hace algún tiempo en ese lugar donde hoy los bosques se visten de espinos se oyó la voz de un poeta gritar “Caminante no hay camino, se hace camino al andar… Golpe a golpe, verso a verso… Murió el poeta lejos del hogar. Le cubre el polvo de un país vecino. Al alejarse le vieron llorar. “Caminante no hay camino,se hace camino al andar… Golpe a golpe, verso a verso… Cuando el jilguero no puede cantar. Cuando el poeta es un peregrino, cuando de nada nos sirve rezar. “Caminante no hay camino, se hace camino al andar…” Golpe a golpe, verso a verso. |

| El 2 de mayo de cada año se celebra el Día de la Comunidad de Madrid, la fiesta regional de esta comunidad autónoma de España. Con ella, se conmemora el Levantamiento del 2 de Mayo de 1808, en el que el pueblo madrileño se levantó en armas para rebelarse contra la ocupación francesa de España y para expulsar a este ejército, el cual estaba tomando gran parte de la península ibérica. Este acontecimiento, fue el primero de la guerra de la Independencia española. |
| Tal día como hoy, el 2 de mayo de 1808, se inicia la sublevación de la población madrileña contra la invasión francesa durante la guerra de la Independencia española. La guerra de la Independencia española fue un conflicto bélico que se dio entre 1808 y 1814 dentro del contexto de las guerras napoleónicas, que enfrentó a las potencias aliadas de España, Reino Unido y Portugal contra Napoleón Bonaparte, cuya pretensión era, tras las abdicaciones de Bayona, la de instalar en el trono español a su hermano, José Bonaparte y constituir España como Estado satélite del Primer Imperio francés. (Wikipedia) |
| Biblioteca Nacional de España – (2019) La Guerra de la Independencia Española |
| Hoy 23 de abril se celebra el ‘Día de Aragón’ |
| Gobierno de Aragón (19/04/2025) – ‘Haz que Aragón se vea’. San Jorge 2025 |
| El Día de San Jorge conmemora la muerte del soldado mártir Jorge, el 23 de abril de 303. Además, es el santo patrón de países como Palestina (donde murió), Bulgaria, Etiopía, Georgia, Inglaterra y, antiguamente, Portugal. En España lo es de la comunidad autónoma de Aragón y Cataluña, así como de las poblaciones de Cáceres (provincia de Cáceres), Alcoy y Bañeres (Alicante), Golosalvo, Madrigueras (estas dos últimas en la provincia de Albacete), Lucena (Córdoba) y Santurce (Vizcaya). En Argentina, es patrono de la ciudad de Pichanal (Salta). (Wikipedia) |
| Hoy 13 de abril de 2025 ha fallecido Mario Vargas Llosa. Jorge Mario Pedro Vargas Llosa (Arequipa, 28 de marzo de 1936-Lima, 13 de abril de 2025), marqués de Vargas Llosa, fue un escritor peruano con la nacionalidad española desde 1993 y de nacionalidad dominicana desde junio de 2022. Considerado como uno de los más importantes novelistas y ensayistas contemporáneos, sus obras han obtenido numerosos premios, entre los que destacan el Premio Nobel de Literatura 2010, el Premio Cervantes 1994 —considerado como el más importante en la lengua española—, el Premio Príncipe de Asturias de las Letras 1986, el Premio Biblioteca Breve 1962, el Premio Rómulo Gallegos 1967 y el Premio Planeta 1993, entre otros. (…) En 2021 fue elegido miembro de la Academia francesa para ocupar el asiento número 18 de esa institución, de la que fue el primer miembro que no había escrito obras en lengua francesa, a pesar de que la hablaba con fluidez. Favoreció tal elección el que Vargas Llosa fuera el primer escritor de lengua no francesa al que la prestigiosa colección La Pléiade de Gallimard le había publicado su obra en vida. Fue el segundo latinoamericano que llegó a la Academia después del argentino Héctor Bianciotti. Junto a Gabriel García Márquez, Julio Cortázar y Carlos Fuentes, es uno de los exponentes centrales del boom latinoamericano. (Wikipedia) |
| EL PAÍS (14/04/2025) – MARIO VARGAS LLOSA: El despertar de una vocación | EL PAÍS |

| Tal día como hoy, el 12 de abril de 1555, fallecía Juana I apodada ‘la Loca’, hija de los Reyes Católicos y madre del rey Carlos I quien fue Emperador del Sacro Imperio Romano Germánico con el nombre de Carlos V. Juana fue reina de Castilla y Aragón aunque no reinó verdaderamente por causa de sus trastornos sicólogos. |


